1830

乃木坂にあるナポリピッツァのピッツェリア「PIZZERIA 1830」の支配人のブログです。お店での出来事や、スタッフの紹介、メニューの紹介など。

2010-01-27
ご利用ありがとうございました。

2010-01-16
本日のDolce

ボンジョルノ!!まだまだ寒さが続きますね。はぁぁるよ来い。はぁぁるよ来い。春が待ち遠しいです。本日のご紹介は、日頃から皆様にお楽しみいただいております、当店のパティシエＫ島氏によるDolceです。なんとガトーショコラ焼いちゃいました。偶然、中央にハート型がぁ。人気に人気なので是非、是非お早めに食べにいらしてくださいませ。次回はまたまた、乃木坂1830　支配人と愉快な仲間達をご紹介いたします。カミングスゥゥンです!!

2010-01-14
ご紹介です。

チヤァオ！みなさぁん、コメスタ？いかがお過ごしですかぁ？寒波に耐えられないときは是非、我が家の薪使用の暖炉風ピザ窯で暖まってください！さてさて、この度、当店に新しいコックさんが入りましたぁ！その名も亨太〔キョウタ〕さんです。見た目は坊主ですが、実は坊主です。なんとか、前科持ちだとか。（笑）（冗談です）いつも美味しい賄い、ご馳走様っす！どんな前科かって？それは是非今度、本人の口から聞いてやってください。ではでは今日も元気に営業しておりますので、是非遊びにいらしてくださいませ。
本年も宜しくお願い致します。

2009-09-27
結婚式

皆様ボナセーラ。

昨日元乃木坂スタッフ平田（現バツ支配人）
の結婚式に行ってきました。
場所は緑がとっても綺麗な椿山荘！！
二人が出合った思い出のシャンパンを
皆様にも！！というテーマの結婚式で
なんとアルコールはシャンパンのみ！！
笑いの絶えない披露宴でした。

あんなにシャンパン飲んだの自分初めてです・・・

ミチヤとサワコさん末永くお幸せに！！

2009-09-21
連休中盤

皆様チャオ！！
曇り空ですが張り切って連休楽しんじゃいましょう。
乃木坂は昨日氷川神社のお神輿が通ったり
賑やかな感じでした。

昨日嬉しい事が！！
初めてお越しいただいたお客様に
ブログ見てきたよ！！と言っていただきました。
継続は力なり。

これからも続けていこうと改めて思いました。

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Profile

PIZZERIA 1830 乃木坂支配人

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PIZZERIA 1830 乃木坂
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“真のナポリピッツァ協会”の掲げる「本物のナポリピッツァ」と呼ばれる為の厳しい条件を忠実に守り、使用する食材は水牛のミルクから作ったモッツァレラチーズ、有機栽培のエキストラバージンオリーブオイル、サンマルツァーノ種トマトなど、全てのお料理に新鮮かつ安全で高品質な材料を厳選しました。

ピッツァイオーロ（ピッツァ職人）には、南イタリア出身でピッツア造り一筋20年のベテラン、フィリッポ・マルティラドンナ（通称：ピッポ）を迎えました。そんな熟練ピッツァイオーロが皆様の目の前で薪窯にて焼き上げます。

ピッポが作る、本物のナポリピッツァをお楽しみ下さい。

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Tel. 03-3402-1830
＞＞Official Website
東京都港区赤坂9-6-28 アルベルゴ乃木坂1F
＞＞MAP
・東京メトロ千代田線「乃木坂」駅 3番出口より徒歩3分
・東京メトロ日比谷線・都営大江戸線「六本木」駅 7番出口より徒歩7分

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